Køb Bubble Tea ingredienser og udstyr hos Pandasia.dk her
Hvad er Bubble Tea?
Bubble Tea er en meget populær tedrik, som stammer fra Taiwan, som for nogle år siden trådte ind på det danske marked og har siden da eksploderet voldsomt i popularitet, ikke kun i Danmark, men faktisk i hele vesten. Bubble Tea opskriften, består først og fremmest af en te grundsmag, det kunne f.eks. være mango te, som grundsmag, dernæst tilføjes der frugt- eller mælke te. Sidst men ikke mindst, så afsluttes opskriften på Bubble Tea med, at man putter boblerne i, som er lavet af Tapioca, som indeholder en smag man også selv vælger, f.eks. Guava. Dvs. det er flere smage der bliver blandet sammen, i en vild oplevelse af forskellige konsistenser.
Køb Bubble Tea ingredienser og udstyr hos Pandasia.dk her
Historien om Bubble Tea
Helt tilbage i 80’erne, så det taiwanske folk frem til at købe en kop forfriskende te efter en lang arbejds- eller skoledag. Der blev oprettet te boder over hele byen, som konkurrerede med om at sælge den bedste te overhovedet. Én bestemt tebodsejer blev særlig populær, da hun begyndte at tilføje forskellige spændende frugtsmage i sin te. Der gik ikke lang tid, før de andre tebodsejere hørte rygter, om at der var kommet en ny unik og populær te på markedet, derfra begyndte de andre boder også at tilføje smage i deres te.
I 1983 introducerede Liu Han-Chieh Taiwan, til den nye dille med at tilføje de saftige såkaldte ”Tapioca perler”, som ligger i bunden af de klare plastickopper – og dermed blev Bubble Tea konceptet født. Navnet “Bubble Tea” henviser dog faktisk ikke til de lækre Tapioca-perler i bunden, men i stedet til det velsmagende bobleskum øverst på den te, der laves, når den bliver rystet.
Køb Bubble Tea ingredienser og udstyr hos Pandasia.dk her
Hvordan smager Bubble Tea så egentligt?
Bubble Tea smager som en velafbalanceret, sød og mælkeagtig drik med en boblekonsistens, hvis man kan sige det? Selvom det er sødt, er det heldigvis heller ikke for sødt, da teen modvirker sødmen og den cremede konsistens af boble smagen. Generelt set laver Bubble Tea caféer et koncentrat af te og bruger dette koncentrat, som en basis for deres mælke-te. Afhængigt af hvilken te der bruges, vil du kunne smage alt fra sort te, til grøn te eller endda jasmin te. Nogle gange bliver der endda brugt urtete.
Efterhånden som du får drukket mere og mere, vil du måske opleve, at tapioca-perlerne måske også har sin egen særlige smag! Du kan finde moderne Bubble Tea caféer, der dypper deres perler i eksempelvis honning, sirup eller farin. Det er dette, der giver dem deres smag. Som regel smager tapioca-perlerne af ingenting, medmindre de er blevet dyppet i noget. Afhængig af den brugte sirup kan du simpelthen være så heldig at opleve, at hver en perle du får, er en sød bid, eller du kan smage en salt eller rig honningsmag, som vil overgå din vildeste fantasi.
Hvordan laver jeg min egen Bubble Tea?
Her får du opskriften, på en konge god Bubble Tea:
Ingredienser
- 1 liter vand
- Teblade eller eller –breve, som du foretrækker det– f.eks. Grøn Sencha te
- Isterninger efter smag og behag – Mange isterninger anbefales
- 200 gram Tapioca perler – f.eks. Guava eller jrdbær
- 70 milliliter sirup – f.eks. granatæble eller kirsebær
Instruktioner
Kog vandet, og kom tebreve eller -blade i, og lad teen trække – gerne lidt længere tid end normalt, da isterningerne fortynder den.
Køl teen ned. Den må gerne være helt kold, hvis du har tid. Så kan du nemlig spare lidt på isterningerne.
Læg tapioca-perlerne i bunden af 3-4 glas, og læg isterninger ovenpå.
Kom isterninger og sirup i din shaker, og tilsæt teen – det kan gøres ad flere omgange, hvis din shaker ikke kan rumme over en hel liter, hvilket vel er de færreste, der kan det.
Ryst shakeren kraftigt, til du kan se, det begynder at skumme lidt.
Fordel teen stille og roligt i glassene med tapioca-perlerne samt isterninger.
Sæt et jumbosugerør i – det skal være et jumbo, for ellers kan perlerne ikke suges op, hvilket er lidt øv, når man jo skal drikke Bubble-Tea.
Hvor kan man prøve Bubble Tea henne i Danmark?
Du kan købe dine tapioca-perler eller ”boba perler” på nettet, bl.a. hos Pandasia.dk, hvor de har et stort udvalg af forskellige siruptyper, sugerør, låg, shakere, mælk, forseglingsmaskiner og meget andet, så du endda er klar til at starte, din helt egen Bubble Tea biks, ligesom de gjorde i 80’erne i Taiwan! Hvis du har mod på at prøve kræfter med Bubble Tea, så kom i gang i dag, ved at gå til Pandasia.dk, ved at klikke lige her.
Konklusion
Eftersom Bubble Tea er blevet et mere og mere populært fænomen i vesten og specielt i Danmark, så er det vel også på tide, at du prøver det af! Hvis du har fundet en interesse i Bubble Tea og synes det kunne være spændende at prøve, så kan du enten gå ind på Pandasia.dk og købe ind til Bubble Tea, så du kan lave din helt egen. Ellers kan du prøve en af de lækre Bubble Tea caféer, som findes rundt omkring i Danmark, PS. mon ikke der kommer flere med tiden? Der findes utallige mange Bubble Tea opskrifter rundt omkring på nettet, så hvis du har mod på at lave din egen, så bare lav en simpel Google søgning, eller tjek YouTube ud, der er også mange opskrifter der, ellers så prøv den af, som vi har lagt ind her i artiklen. Held og lykke med din Bubble Tea smagning.